紧急情况报告表

请注意：

• 如果存在以下一种或多种迫在眉睫的健康危害，您必须立即停止所有与食品相关的操作，包括食品准备和处理、器皿清洗以及器具/设备和场所的清洁：
  • 长时间停电（超过 4 小时）*
  • 供水中断（停水超过一小时/没有热水/烧水通知）*
  • 洪水
  • 污水备用
  • 火
  • 结构损坏
  • 或可能导致食品污染或导致安全时间和温度控制 (TCS) 食品无法保持在所需温度的类似事件
• 您必须停止所有操作，因为 任何 设施内的污水备用，并要求检查是否全部或部分恢复运营。 （请参阅 准备重新开放 下面。）
• 只要能够满足所有食品安全要求，您就可以在不受洪水或结构损坏影响的企业区域继续运营。  

* 如果您遵循 BCHS 接受的停电和供水服务中断计划，您可以在长时间停电和/或供水服务中断的情况下继续运营您的企业。

请注意：

• 如果出现以下一种或多种情况，您必须立即停止所有与食品相关的操作，包括食品准备和处理、餐具清洗以及器具/设备和场所的清洁 迫在眉睫的健康危害 存在：
  • 长时间停电（超过 4 小时）
  • 供水中断（停水超过一小时/没有热水/烧水通知）
  • 洪水
  • 污水备用
  • 火
  • 结构损坏
  • 或可能导致食品污染或导致安全时间和温度控制 (TCS) 食品无法保持在所需温度的类似事件
• 您必须停止所有操作，因为 任何 企业内的污水备用，并要求检查是否全部或部分恢复运营。 （请参阅 准备重新开放 下面。）
• 只要能够满足所有食品安全要求，您就可以在不受洪水或结构损坏影响的企业区域继续运营。