食品安全法规变更——自2025年9月1日起生效

根据参议院第 1008 号法案，休斯顿卫生局将更新所有地方食品安全法规，使其与州和联邦法律完全一致。

自 1 年 2025 月 XNUMX 日起，休斯顿市将：

• 参考FDA示范食品法规和德克萨斯州食品企业规则（TFER）。
• 废除《休斯顿食品条例》（第 20 章 - 食品和药品）。
• 并消除当地法律中所有重复或冲突的规定。

这些更新将确保不同司法管辖区的一致性，减少运营商的监管混乱，并使我们基于风险的食品安全方法现代化。

📅 时间表和后续步骤

2025年夏季至秋季：
卫生部门将开始培训员工、与行业利益相关者接触并为食品企业经营者提供宣传服务。

九月1，2025：
新的食品安全框架正式生效。所有检查和执法行动将参考FDA《食品法规范本》和TFER。

2025 年秋季及以后：
HHD 将继续提供技术援助、更新的检查工具并评估实施情况以持续改进。
请继续关注此页面，了解培训材料、常见问题解答和即将举行的网络研讨会。

这对食品企业意味着什么

休斯顿的大多数食品经营者不会经历其日常运营或合规责任的重大变化。《休斯顿食品条例》历来涵盖了大部分州和联邦食品安全法规。

主要变化在于违规行为的分类方式：零售食品安全检查违规类别对比表

 我们正在从“严重”和“非严重”违规行为转向 FDA 基于风险的类别：

• 优先
• 优先基金会
• 核心优势

这一变化将有助于提高清晰度、一致性和公共健康保护，同时使休斯顿与全国使用的食品安全系统保持一致。

食品经营者仍将：

• 与相同的检查员一起工作。
• 遵循相同的安全规范。
• 并继续进行例行检查和纠正措施。

休斯顿卫生局致力于平稳过渡，不会对您的业务运营造成任何干扰。