灾后食品安全
食品企业可能已经经历了几种不同的迫在眉睫的健康危害*，这可能会危及食品安全。 遭遇迫在眉睫的健康危害的食品企业必须停止运营，并通知休斯顿卫生局消费者健康服务局 CHS@houstontx.gov 因即将发生的健康危害而关闭的机构还必须向消费者健康服务中心申请批准才能恢复食品经营。
请参考适用于您的机构的每种情况的相应文件。
断电
供水中断和煮沸水通知
洪水、渗水和结构损坏
参考文件
*休斯顿市食品条例第 20.21.2(d) 章
(d) 迫在眉睫的健康危害。
(1) 停止运营并报告。a. 除本小节第 (2) 项规定外，如果由于紧急情况（例如火灾、水灾、停电、污水回流、长时间停电或供水、滥用有毒物质、出现明显的食源性疾病暴发、严重不卫生的事件或状况或类似事件）而可能存在迫在眉睫的健康危害，则食品企业应立即停止运营并通知监管机构，这些事件可能会导致食品污染，或者可能导致时间/温度控制安全 (TCS) 食品无法保持在所需的温度，负责人应立即停止运营并联系卫生官员。收到此类事件的通知后，卫生官员应根据紧急情况的性质和所造成的风险，采取他认为必要的适当行动以保护公众健康。b. 许可证持有人无需停止企业未受紧急情况影响的区域的运营。
（2）恢复运营。如果根据本款第（1）项规定或法律规定停止运营，许可证持有人应在恢复运营前获得卫生官员的批准。