临时食品许可证
计划在休斯顿的活动中提供食品或饮料？本页面将帮助您确定是否需要临时食品活动许可证，了解申请流程，查看相关费用，并获取安全运营并遵守当地法规所需的资源。
对于根据德克萨斯州家庭食品生产计划运营的供应商，请查阅本页底部的家庭食品指南。这些文件解释了许可证豁免情况，并概述了家庭食品运营的具体要求。
对于举办临时美食活动的活动协调员，请查阅此页面，了解所有参展食品供应商的要求。这包括供应商需要准备的一般物品以及必须遵守的截止日期。对于参展食品供应商数量较多（15家以上）的活动，请提前与我们联系，以便我们能更有效地为您提供支持。
您需要临时食品活动许可证吗？在休斯顿，任何向公众提供食品或饮料的活动中，都需要临时食品经营许可证。更多信息，请参阅我们的临时食品活动常见问题解答。一般来说，如果您的活动符合以下任何条件，则需要许可证才能运营：
- 本次活动面向公众开放。
- 组织以外的任何人、他们的家人或受邀嘉宾均可参加。
- 该活动会通过社交媒体、网站、传单、公开售票等方式进行公开宣传。
- 您计划供应开放式食品（在现场烹饪、准备或供应的食品）或开放式容器饮料（例如混合饮料、鲜榨柠檬水、冰沙等）。
如何申请许可证
请使用以下链接了解更多关于申请临时食品经销商许可证的信息，并获取补充申请文件。
自2026年6月1日起，临时食品申请必须至少在活动开始日期前14天提交。活动开始日期前不足14天提交的申请将不予审核。
申请临时食品许可证时需要考虑的事项
- 只有当临时食品服务场所是 FDA 食品法规 1-201.10(B) 中定义的“活动或庆祝活动”的一部分，且与单个活动或庆祝活动一起运营不超过 14 天时，才能颁发临时食品许可证。
- 临时食品许可证的费用为每次活动 52 美元，无论活动持续 1 天还是长达 14 天。
- 如果您的临时活动使用丙烷进行烹饪或其他用途，您必须通过休斯顿消防局获得丙烷或液化石油气许可证。有关信息和申请，请联系消防局，电话：832-394-8811。
- 从 1 年 2026 月 XNUMX 日开始， 根据HB 2844和第226章的规定，所有流动食品摊位的许可权均移交给德克萨斯州卫生服务部（TXDSHS）。这意味着自2026年6月30日起，德克萨斯州不再向流动食品摊贩发放临时食品经销商许可证。流动食品摊贩必须向德克萨斯州卫生服务部（TXDSHS）申请获得年度许可证。
- 活动协调员： 如果您举办的活动有 15 家或以上餐饮供应商，请将完整的供应商名单和活动日期发送至 chs@houstontx.gov。提供这些信息有助于我们的团队为您的活动创建单独的审核文件夹，并指定主管人员进行及时处理。如有任何疑问，请联系我们，我们将竭诚为您提供帮助。
临时食品经营场所设立要求和指南
本节提供必要的指导，帮助商贩正确搭建临时餐饮服务场所。它重点介绍了关键要求、最佳实践和重要步骤，以确保您的摊位符合德克萨斯州食品场所规则（德克萨斯州行政法规 25 §228）的健康和安全标准。
家庭食品摊贩
在德克萨斯州，只要家庭食品摊贩仅销售符合SB 541法案规定的包装食品，且这些食品是在德克萨斯州家庭食品生产计划框架下于家庭厨房中制作的，则无需申请临时食品许可证。如果活动组织者要求提供其他文件，您可以向休斯顿卫生局申请家庭食品临时食品许可证豁免。以下是卫生局为家庭食品摊贩提供的指导文件。
如需完整指南，请参阅德克萨斯州卫生服务部家庭食品生产指南。